Frankfurt International Trophy 2021 in Germania. Trionfa Caruso e Minini
Si è conclusa l’ultima edizione del concorso tedesco Frankfurt International Trophy in cui 2500 campioni di vino sono stati degustati e giudicati. La Caruso e Minini di Marsala riceve la medaglia d’oro per il Terre di Giumara Zibibbo 2020 e…
All’I.S.I.S.S. “Abele Damiani” di Marsala svolti gli esami di qualifica per “Operatore della Ristorazione”
Si sono svolti giovedì scorso, 15 aprile, nei locali dell’I.S.I.S.S. “Abele Damiani” di Marsala, gli esami di qualifica per “Operatore della Ristorazione” relativi all’anno scolastico 2019/2020, per i 24 alunni del corso serale dell’Istituto Alberghiero. Un traguardo importante, raggiunto nonostante…
Lo chef marsalese Francesco Bonomo nell’ebook dedicato a “Parma capitale italiana della cultura 2020+21″
Lo chef marsalese Francesco Bonomo è nell’ebook dedicato a “Parma capitale italiana della cultura 2020+21″. Bonomo è l’unico chef siciliano presente nell’ebook di 100 ricette realizzato dal giornale web “GustoH24”, diretto da Donato Troiano, per valorizzare le eccellenze enogastronomiche italiane….
All’Istituto Alberghiero “Florio” di Erice al via oggi i Corsi di Sommelier di primo e secondo livello
Hanno preso il via oggi all’Istituto Alberghiero “Florio” di Erice le lezioni del Corso AIS di primo e secondo livello per Sommeliers, organizzate dalla delegazione provinciale dell’Associazione. Anche per questa sessione il Corso, che si svolgerà tra aprile e maggio presso…
Pasqua alle Egadi: da Favignana “I Campanari”, la ricetta di nonna Valeria
Valeria, nata nell’isola di Levanzo e residente a Favignana, è mamma di 3 figli, nonna di 8 nipoti e di 5 pronipoti. Ha 77 anni e da 56 vive felicemente con Rosario, suo marito. Da bambina “ha rubato l’arte” alla…
Concours Chardonnay du Monde 2021. Trionfa Marsala
L’Italia riceve solo due medaglie d’Argento al prestigioso concorso. Una va nel Lazio, l’altra in Sicilia grazie alla Caruso e Minini di Marsala. La città, infatti, ha portato i vini italiani in alto in Europa e nel mondo al Concours…
L’Istituto Alberghiero ‘Florio’ di Erice premiato al contest nazionale della Federazione Italiana Strade del Vino, dell’Olio e dei Sapori
L’Istituto Alberghiero ‘Florio’ di Erice è stato premiato al contest nazionale #aCarnevaleOgniFrittellaVale”, indetto dalla Federazione Italiana Strade del Vino, dell’Olio e dei Sapori, con il Premio “Custodi della tradizione e Comunicatori del Gusto”. L’iniziativa, che si è svolta dal 9 al 16…
La Pasqua più… dolce con il cioccolato di Vito Filingeri
Grazie da parte di Loft Cultura a Vito Filingeri, figlio e nipote d’arte pasticciere, che ci regala questo bel ‘contributo’ in vista della Pasqua imminente. La Pasticceria Vito Filingeri da quattro generazioni opera nel mondo della ristorazione e dell’arte dolciaria…
Due chef siciliani nella Guida 2021 dell’associazione Euro-Toques Italia
Due uomini… Quattro braccia, figli di una sola terra che li ha sempre legati: Mazara del Vallo, “territorio riconosciuto quale Ponte di collegamento del Mediterraneo e dei popoli Costieri”. Entrambi figli di esperienze internazionali… Premiati e referenziati da Ambasciate e…
La magia di ‘Enodamiani’. Una Rassegna di vini (e tipicità) che regalava emozioni
Ci piace ricordare e raccontare le cose belle. Quelle organizzate con passione; quelle che animavano e rendevano speciale il nostro territorio, uniche le nostre eccellenze. E così oggi la memoria va all’Enodamiani: la Rassegna di Vini Siciliani, per molte edizioni…
