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Enogastronomia

Anche l’Istituto Superiore ‘Florio’ di Erice coinvolto nell’iniziativa “Campus Autogrill”

C’è anche l’Istituto Superiore ‘I. e V. Florio’ di Erice tra le scuole coinvolte nell’iniziativa “Campus Autogrill”, promossa da Autogrill, il primo operatore al mondo nei servizi di ristorazione per chi viaggia, la cui presentazione si è svolta questa mattina…

Il Parco archeologico di Segesta produce il primo olio e.v.o.

Cento litri di olio estratti da 430 chili di olive. Sono il risultato della prima raccolta simbolica avvenuta all’interno del Parco archeologico di Segesta. Si tratta del frutto di 25 alberi di ulivo che versavano in stato di abbandono e…

Enogastronomia, Musumeci incontra l’Accademia italiana della cucina

Il presidente della Regione Siciliana Nello Musumeci ha incontrato, al PalaRegione di Catania, una delegazione di referenti siciliani dell’Accademia italiana della cucina, guidati dal consigliere nazionale Ugo Serra.  «Vi siamo grati – ha sottolineato Musumeci – per l’impegno che mettete al…

Ieri a Erice l’inaugurazione della Mostra degli alunni dell’Istituto ‘Florio’ dal titolo “CON20 SGUARDI, dai conventi alla pasticceria ericina”. 400 i visitatori

L’Istituto Superiore “Florio” di Erice è stato protagonista ieri di un’intensa giornata a sfondo culturale e di promozione del territorio grazie alle attività degli studenti, guidati dall’attiva comunità scolastica di insegnanti e Dirigente, sempre attenti alla valorizzazione di talenti e…

Onorificenza al merito Professionale per gli chef Paolo Austero e Antonino Fratello

Ieri, 13 dicembre, è la data che segna un traguardo importante e meritato per gli chef Paolo Austero e Antonino Fratello, che i due dedicano alle loro famiglie e all’Associazione cuochi e pasticceri trapanesi, “che è stata la più corposa…

Sfince di Custonaci e il tipico cous cous del Marocco per l’integrazione multietnica della Cooperativa Sociale Badia Grande

Le tradizionali sfince di Custonaci e il tipico cous cous del Marocco segnano un altro punto nel progetto di integrazione multietnica della Cooperativa Sociale Badia Grande. Gli ospiti del Centro Immigrazione SAI ed una folta delegazione della Pro Loco hanno…

La Pasta con le sarde di Francesco Bonomo

Francesco Bonomo, chef di Marsala, sostenitore della cucina tradizionale che porta avanti e promuove elaborata con nuove tecniche di preparazione e cottura. Dopo aver conseguito il diploma presso l’istituto alberghiero di Erice inizia a viaggiare e a fare nuovi percorsi…

Ieri all’Istituto ‘Florio’ il primo di cinque seminari su Sviluppo ed Evoluzione Turistica in Provincia di Trapani

Si è svolto ieri a Erice il primo dei cinque seminari organizzati e ospitati dall’Istituto Superiore “I. e V. Florio”, dal titolo ”Sviluppo ed Evoluzione Turistica in Provincia di Trapani/Sicilia e le dinamiche operative del Turismo Alberghiero ed Extra-Alberghiero”.  …

Oggi a Marsala la presentazione del progetto “Strade del tonno rosso di Sicilia”

Favignana e Formica, Marettimo, Levanzo, San Vito Lo Capo, Bonagia, Monte Cofano, Scopello, Pantelleria, Marsala, Mazara del Vallo, Torretta Granitola e Marinella di Selinunte. Sono alcune delle località che faranno parte dell’itinerario “Strada del tonno rosso trapanese” che metterà in…

Termini Imerese. A tavola con i Legumi: presentazione libro, conversazione, cena

Organizzato da BCsicilia, in collaborazione l’Associazione “Legumi siciliani” e la rivista “Sicilia Agricoltura” si terrà venerdì 10 dicembre 2021 presso la Caffetteria 28 in Piazza Duomo, 7 a Termini Imerese, l’iniziativa “A tavola con i Legumi”. L’articolato programma prenderà il via alle…