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Enogastronomia

Il ristorante Casa e Putia, protagonista al Salone del Gusto – Terra Madre 2022

Casa e Putia insieme alla “Comunità per la Salvaguardia della Biodiversità dello Stretto di Messina” racconterà la biodiversità del territorio attraverso un fitto calendario di  forum, cene, talk e laboratori  e presenterà il protocollo “Transizione Ecologica e Food Policy”, che a Messina sta sperimentando come garantire…

‘Saccharum’ è la pizzeria più innovativa d’Italia secondo la guida del Gambero Rosso

Uno chef prestato all’arte bianca, questo è quello che rende la pizza di Gioacchino Gargano così speciale. Un lavoro quotidiano e meticoloso fatto di studio e ricerca, in cui la passione per l’abbinamento degli ingredienti del territorio si sposa con una buona…

Cous Cous Fest, Don’t touch

«Essere sul palco del Festival Internazionale dell’Integrazione Culturale non è una conclusione ma un inizio: oggi con “Don’Touch” parte un progetto di condivisione territoriale e di intenti tra 70 Enti pubblici e privati per l’applicazione di un modello operativo in…

Al via il Tuna Fish Fest, la kermesse enogastronomica sul tonno

Al via il Tuna Fish Fest, la kermesse enogastronomica sul tonno che si presenta con prodotti televisivi di natura enogastronomica volti alla promozione del tonno che andranno trasmessi sul web e in tv. Scopo dell’iniziativa è sensibilizzare l’opinione pubblica sul…

Con cinema, antiche ricette e storia, il Marettimo Film Fest ha chiuso con successo anche la sua ultima tappa

Dal rapporto tra cinema e cibo, alla scoperta delle tradizioni dell’isola sacra e del patrimonio archeologico-monumentale, paesaggistico e storico dei musei di Baglio Anselmi-Parco del Lilibeo, un sistema di bagli e strutture produttive che fino al secolo scorso sono state…

Al via Tuna Fish Fest 2022

Lunedì 19 settembre, alle ore 10.30, nella Sala Sodano di Palazzo d’Alì, a Trapani, si svolgerà la conferenza di presentazione del Tuna Fish Fest 2022, un format caratterizzato da prodotti editoriali di natura enogastronomica volti alla promozione del tonno che…

Food e cinema, il binomio per scoprire Marettimo  e il parco di Lilibeo

Food e cinema protagonisti di un educational tour per valorizzare le tradizioni dell’isola di Marettimo e del patrimonio archeologico-monumentale, paesaggistico e storico dei musei di Baglio Anselmi-Parco del Lilibeo, un sistema di bagli e strutture produttive utilizzate fino al secolo…

Cous Cous Fest: domani al via a San Vito Lo Capo la 25^ edizione della rassegna

Al via domani, venerdì 16 settembre, la 25^ edizione del Cous Cous Fest, il festival internazionale dell’integrazione culturale in programma fino al 25 settembre a San Vito Lo Capo che tornerà ad ospitare, come da tradizione, Paesi e culture diverse per promuovere la pace, lo…

Fragola e piccoli frutti: Marsala ospita il 1° Simposio nazionale dedicato agli operatori

Si è tenuta oggi a Palermo, presso la sede del Centro ricerche in agricoltura Isvam e della relativa testata giornalistica Agrisicilia, la presentazione ufficiale del 1° Simposio dedicato alla fragola e alla produzione di piccoli frutti. I big player nazionali…

Con oltre 21 metri di lunghezza a Caltanissetta un cannolo destinato ad entrare nella storia

21 metri e 43 centimetri di lunghezza, oltre 500 kg di ricotta, oltre 20 cm di diametro e un centinaio di pasticceri e cuochi provenienti da tutta Italia a divertirsi insieme e a gioire per il raggiungimento ufficioso del Guinness,…