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Enogastronomia

Città del Vino, quattro medaglie per l’azienda di Petrosino Terre del Sole Zerilli

L’azienda petrosilena Terre del Sole Zerilli è stata premiata nell’ambito del XIX Concorso Enologico Internazionale Città del Vino 2021. Reduce dallo scorso anno, quando portò a casa un positivo risultato nella sezione BioDiVino,  quest’anno Terre del Sole Zerilli si è…

Giovedì 3 giugno al Museo Regionale “Agostino Pepoli” di Trapani la presentazione finale dei progetti su Arte e Cibo degli alunni dell’Alberghiero di Erice

Giovedì 3 giugno, al Museo Regionale “Agostino Pepoli” di Trapani si terrà la presentazione finale dei progetti “Arte&Cibo” e “Lezioni d’Arte ON – DEMAND” realizzati dagli alunni dell’Istituto Professionale Servizi per l’Enogastronomia e l’Ospitalità Alberghiera “Ignazio e Vincenzo Florio” di…

Premio internazionale per L’Olio del Cavaliere Enrico Bonanno

L’olio siciliano protagonista delle gare internazionali  L’Azienda Agricola Antonio Bonanno ha conquistato la medaglia d’argento dell’Evo–Iooc evo International Olive Oil Contest 2021. Una competizione dove si mettono a confronto oli di oliva da tutto il mondo, nelle sue varie declinazioni:…

All’Alberghiero ‘Florio’ di Erice il primo Memorial per Aldo e Gianluca, prematuramente scomparsi

Si è svolto oggi all’Istituto Alberghiero ‘Florio’ di Erice il primo Memorial in ricordo di due giovani studenti scomparsi prematuramente, Aldo Kenga e Gianluca Loria. Un saggio di sala e gastronomia tra gli allievi delle classi terze che si sono…

Al Parco Villa Filippina, “4.000 anni tra piatti e bicchieri. Un viaggio multisensoriale nella storia della cucina siciliana”, in compagnia del giornalista Gaetano Basile e del cantautore Marcello Mandreucci

Un viaggio multisensoriale nella storia millenaria della cucina siciliana, in compagnia del giornalista esperto di gastronomia italiana e profondo studioso dei cibi siciliani, Gaetano Basile, con la complicità del musicista e cantautore Marcello Mandreucci. Domenica 6 giugno, alle ore 20.00 va in scena “4.000 anni…

Il Cous Cous Fest lancia la sesta edizione del Campionato italiano Conad

Il Cous Cous Fest lancia la sesta edizione del Campionato italiano Conad, rivolto a chef professionisti provenienti da tutta Italia. Il contest è organizzato dall’agenzia Feedback ed è promosso da Conad. La gara, che si svolgerà in modalità on-line, selezionerà i…

Cous Cous Fest: al via il Campionato italiano di cous cous, iscrizioni on line entro il 24 giugno

Il Cous Cous Fest lancia la sesta edizione del Campionato italiano Conad, rivolto a chef professionisti provenienti da tutta Italia. Il contest è organizzato dall’agenzia Feedback ed è promosso da Conad. La gara, che si svolgerà in modalità on-line, selezionerà i…

Frankfurt International Trophy 2021 in Germania. Trionfa Caruso e Minini

Si è conclusa l’ultima edizione del concorso tedesco Frankfurt International Trophy in cui 2500 campioni di vino sono stati degustati e giudicati. La Caruso e Minini di Marsala riceve la medaglia d’oro per il Terre di Giumara Zibibbo 2020 e…

All’I.S.I.S.S. “Abele Damiani” di Marsala svolti gli esami di qualifica per “Operatore della Ristorazione”

Si sono svolti giovedì scorso, 15 aprile, nei locali dell’I.S.I.S.S. “Abele Damiani” di Marsala, gli esami di qualifica per “Operatore della Ristorazione” relativi all’anno scolastico 2019/2020, per i 24 alunni del corso serale dell’Istituto Alberghiero. Un traguardo importante, raggiunto nonostante…

Lo chef marsalese Francesco Bonomo nell’ebook dedicato a “Parma capitale italiana della cultura 2020+21″

Lo chef marsalese Francesco Bonomo è nell’ebook dedicato a “Parma capitale italiana della cultura 2020+21″. Bonomo è l’unico chef siciliano presente nell’ebook di 100 ricette realizzato dal giornale web “GustoH24”, diretto da Donato Troiano, per valorizzare le eccellenze enogastronomiche italiane….