Ha preso il via ieri il Trapani Food Fest, una fiera sociale che celebra l’enogastronomia locale. Un evento che mira a far conoscere le tradizioni culinarie di Trapani attraverso la riscoperta di piatti tipici e che coinvolge numerosi espositori locali.
La manifestazione, patrocinata dal Comune di Trapani, offre eventi collaterali come spettacoli d’intrattenimento e momenti di degustazione. Si svolgerà fino a domenica 14 luglio in Piazza Vittorio Emanuele e ed suddivisa in tre aree tematiche:
- Area Show Cooking: dove specialisti del settore spiegano, preparano e presentano piatti tradizionali trapanesi, illustrando anche le proprietà alimentari dei prodotti legati alla dieta mediterranea. Gli chef presentano dei piatti tipici siciliani, rivisitati secondo la loro creatività ma sempre per riscoprire gli antichi sapori della nostra terra.
- Area Village: In questa zona, le classiche casette in legno offrono degustazioni di prodotti tipici della tradizione culinaria e pasticcera trapanese e siciliana.
- Area Palco: Dedicata alle esibizioni musicali, l’area arricchisce l’evento con spettacoli serali.
Per quattro giorni, Piazza Vittorio Emanuele è cuore pulsante della cultura gastronomica e delle tradizioni trapanesi, offrendo un’esperienza unica tra specialità locali e intrattenimento serale.
L’evento, organizzato da MediExpo, si realizza con la Direzione Artistica dello chef Peppe Giuffrè.
