Ha scritto un libro. Lo chef palermitano Natale Giunta, uno degli chef più noti e rinomati della cucina italiana grazie alle sue ricette che rinnovano e reinterpretano la grande tradizione culinaria siciliana, che per anni ha proposto la sua cucina alla ‘Prova del cuoco’, è tra i cuochi preferiti per la sua simpatia e solarità. E’ lui stesso a dare l’anteprima, dal suo profilo facebook: “E’ troppo forte il desiderio di parlarvi di questa novità così importante per me. Ne parlo a voi che ogni giorno mi seguite con così tanto affetto! Il 18 marzo uscirà in tutte le librerie il mio libro “IO NON CI STO – Il Coraggio di un uomo contro la mafia”. Uscirà proprio in concomitanza con la giornata dedicata al ricordo di tutte le vittime della mafia. È il racconto della mia vita, della lotta contro un nemico terribile, che ha provato a distruggermi: la mafia. Sì, la mafia ha bussato alla mia porta, ma io non mi sono piegato. Ho vissuto sotto scorta, ho subito minacce inaudite, ho visto distruggere anni e anni di sacrifici. Ho vissuto nel terrore, ma non mi sono arreso! Ho denunciato, ho scelto la via della legalità e di servire lo Stato. Sono caduto e mi sono rialzato. Per la prima volta ho avuto il coraggio di tirare fuori quello che per anni non sono riuscito mai a raccontare veramente: non solo gli eventi drammatici di cui mio malgrado sono stato protagonista, ma i miei sentimenti più profondi. Non è stato facile rivivere certe emozioni. Mi ha aiutato in questo percorso letterario Angelica Amodei e oggi sono felice di essermi raccontato davvero. Il libro lo dedico a chi ha avuto il Coraggio di rialzarsi e a chi, magari anche attraverso questa lettura, troverà la forza per rinascere. Mai rinunciare ai sogni. MAI!”.