Si è svolta a Terrasini, domenica 20 settembre, al Centro Internazionale Cala Rossa, la giornata organizzata dalla Fondazione Harambee Africa International ETS. La Fondazione Harambee Africa International, con sede centrale a Roma, promuove da 25 anni la valorizzazione delle risorse umane locali in Africa Sub Sahariana, e nel caso specifico il progetto Yaranì. La Scuola di Formazione Professionale Yarani promuove l’emancipazione femminile attraverso i suoi programmi di formazione in arte culinaria, pasticceria, ospitalità e infermieristica.

La giornata, in cui si sono alternati momenti conviviali e momenti istituzionali, ha visto la partecipazione di tantissimi persone all’evento, presentato dalla giornalista Adriana Falsone. Durante la mattinata si è svolta una messa, seguita da un intrattenimento a cura di Francesco Virgilio che ha accompagnato il momento del Pranzo, con una degustazione di vini, introdotta da Lilli Fazio, prodotti del territorio messi a disposizione da diverse aziende che hanno sostenuto l’iniziativa e il Cuscusu, preparato dalle Lady Chef Mariella Grammatico, Hajer Aissi e Luana Picone dell’Associazione Provinciale Cuochi e Pasticceri Trapanesi, capitanate dalla Chef Rosi Napoli. A seguire l’intervento delle istituzioni come quello del Console Onorario della Costa D’Avorio a Palermo, Ferdinando Veneziani.

Testimonianze, momenti di riflessione e presentazione dei progetti della Fondazione sono stati il focus centrale dell’evento di beneficenza, volto a raccogliere fondi per portare avanti le iniziative della Fondazione.

“Quest’anno ad aprile-ha dichiarato la trapanese Antonella La Commare, Delegata per la Sicilia Harambee Africa International- ho partecipato al Travel with Purpose di Harambee e ho conosciuto delle realtà in cui autenticamente si promuove la dignità della persona ed in particolare delle donne con particolare attenzione alla loro formazione. Educare in questi contesti significa ricostruire la dignità, aiutare le ragazze e i ragazzi a riconoscere il proprio valore, ad avere fiducia in se stessi e diventare protagonisti della propria storia. Educare non è trasmettere contenuti ma generare possibilità”.

“Il Centro di Formazione Alberghiera Yaranì- ha spiegato La Commare- offre ogni anno percorsi di qualificazione professionale a giovani donne provenienti da contesti sociali ed economici vulnerabili. Al termine della formazione, molte diplomate incontrano difficoltà nell’accedere al mercato del lavoro a causa della mancanza di strutture dedicate all’orientamento professionale, al monitoraggio delle opportunità occupazionali e al collegamento con le imprese del settore turistico e alberghiero. Per favorire l’autonomia economica delle giovani donne, si intende realizzare un Centro di Collocamento Professionale dedicato alle diplomate del Centro Yaranì, che funzionerà anche grazie anche al software realizzato dalla Slaitech, e organizzare degli stages formativi presso nostri ristoranti siciliani grazie alla collaborazione delle Lady Chef siciliane ed in particolare della Presidente, dott.ssa Rosi Napoli che ha subito sposato il progetto e offerto la propria collaborazione”.

“Sarebbe davvero un bellissimo progetto- ha dichiarato al riguardo la Lady Chef Rosi Napoli- se riuscissimo a portarlo avanti. Da parte nostra c’è la massima disponibilità per collaborare a far sì che queste donne possano concretizzare la loro formazione nelle nostre realtà imprenditoriali e aggiungere valore ed esperienza alla loro crescita professionale e personale”.

Presenti anche il Componente del CDA della Fondazione, dott. Fabrizio Gaudio, la Coordinatrice area Progetti Internazionali dott.ssa Rosalinda Corbi e la Coordinatrice area Comunicazione dott.ssa Rossella Miranda.