Una serata per tornare alle origini, per riscoprire la memoria dei nostri cari e le antiche usanze della Sicilia più autentica. Giovedì 30 ottobre 2025, il ristorante La Torre di Nubia ospiterà “La Notte della Martorana – Ti cuntu a festa dei morti”, un evento che unisce gastronomia, arte e tradizione popolare in un suggestivo omaggio alla Festa dei Morti.

Quella che un tempo era una ricorrenza familiare carica di affetto e simbolismo – quando i defunti “tornavano” per riempire i canestri dei bambini con doni e dolci – rivivrà in una serata che si annuncia come un vero e proprio viaggio nel tempo.

A condurre il pubblico tra racconti, aneddoti e curiosità sarà lo chef Peppe Giuffrè, che racconterà la storia dei celebri pupi di zucchero e delle tradizioni legate al rito della “pupacena”, la bambola dolce che troneggiava nei canestri dei più piccoli. Le sue narrazioni daranno voce a un patrimonio culturale che rischia di scomparire, restituendo il fascino e la poesia di un’antica usanza siciliana.

Ad accompagnare il racconto, le performance artistiche dal vivo di Michela Oddo e Giusy Pennelli, che con i loro pennelli interpreteranno su tela il tema della memoria e dell’identità isolana in un’estemporanea di pittura aperta al pubblico.

Il menù della serata, interamente dedicato ai sapori della tradizione, sarà curato dal Ristorante La Torre di Nubia. In tavola verranno proposti piatti tipici del territorio, preparati con ingredienti locali e secondo antiche ricette. Immancabile, naturalmente, la Frutta di Martorana, la dolce scultura di pasta di mandorle nata dalle mani delle monache del Monastero di Santa Caterina a Palermo, simbolo di questa celebrazione e della maestria dolciaria siciliana.

L’evento, organizzato in collaborazione con la  Pro Loco Nubia, si presenta anche come una riflessione sul valore della tradizione in un’epoca in cui le mode internazionali rischiano di oscurare le identità locali. “Contro le zucche, ma con rispetto”, è l’invito sottinteso: apprezzare il nuovo senza dimenticare le proprie radici.

Una serata, dunque, di “archeologia gastronomica” – come la definiscono gli organizzatori – che unisce gusto, arte e memoria per celebrare l’anima più autentica della Sicilia.

📍 Ristorante La Torre di Nubia – Via Raisi Debbi, 5 – Nubia (Frazione di Paceco)
📅 Giovedì 30 ottobre 2025
📞 Prenotazioni al 347.5058743 (è gradita la prenotazione)