Ieri pomeriggio, presso l’auditorium del Collegio dei Gesuiti, alla presenza di un folto pubblico, è stato siglato il patto di amicizia fra Alcamo e Modica, un gemellaggio che unisce le due città un tempo appartenenti alla stessa contea e, oggi, nuovamente insieme per valorizzare le loro rispettive eccellenze enogastronomiche: vino e cioccolato.
Quindi, in programma ad Alcamo, da ieri e fino al 16 aprile, la prima edizione del CiokoWine Fest, il festival dedicato al vino DOC e al cioccolato di Modica IGP; un’iniziativa che nasce dall’idea e dall’organizzazione dell’Associazione STS – Servizi Turistici Sicilia, con il patrocinio dei Comuni di Alcamo e Modica e la collaborazione del Consorzio Tutela Cioccolato di Modica IGP e dell’Enoteca Regionale Siciliana.
Relatori al tavolo il Sindaco di Alcamo, Domenico Surdi, il Commisssario Straordinario del Comune di Modica, dott.ssa Domenica Ficano, lo storico Francesco Melia, il direttore del Consorzio per la Tutela del Cioccolato di Modica IGP, Nino Scivoletto; sono intervenuti, fra gli altri, il vice sindaco con delega alle attività produttive Caterina Camarda, l’assessore allo sviluppo turistico, Donatella Bonanno, la Presidente dell’Enoteca Regionale della Sicilia Occidentale Maria Possente, Erasmo Longo, presidente dell’associazione STS; a condurre i lavori pomeridiani la giornalista Stefania Renda.
Lo storico Francesco Melia ha ricostruito, con passione e dovizia di particolari, la storia della contea di Modica a partire dal 1296 e fino al 1837, soffermandosi sulla famiglia Chiaramonte e sui legami con Alcamo; il direttore del Consorzio Scivoletto, invece, ha focalizzato l’attenzione sul cioccolato IGP e sulla Doc Vini, in una logica di appartenenza al territorio siciliano per valorizzare le nostre eccellenze ed oltrepassare le frontiere.
E, naturalmente durante lo scambio di doni fra i due comuni, sono stati proprio il vino ed il cioccolato a farla da padroni, rappresentando simbolicamente e concretamente il connubio del gemellaggio.
Dichiara il Sindaco Domenico Surdi “abbiamo creduto, insieme agli assessori Bonanno e Camarda, all’idea del Ciokofestival e siamo contenti di aver siglato – con la Città di Modica e la dott.ssa Ficano che ringrazio per la sua presenza e per lo spirito di collaborazione che è nato fra i nostri comuni – il patto di amicizia all’insegna delle nostre eccellenze enogastronomiche.
E non possiamo non essere soddisfatti che Il nostro Castello, un tempo appartenuto ai Conti di Modica, possa ospitare il cioccolato frutto della maestria dei cioccolatieri modicani; il nostro auspicio è quello che a questa prima edizione del Ciokofestival, ne seguano tante altre con un pubblico sempre più numeroso”.
Da ieri e fino al 16 aprile, Piazza della Repubblica e il Castello dei Conti di Modica accoglieranno espositori siciliani tra artigiani e produttori, nonché aziende del comparto eno-gastronomico del nostro territorio. Cooking show e masterclass di vino e cioccolato condotti da maestri cioccolatieri, chef e sommelier e una choco-school mattutina dedicata agli studenti (da sabato aperta a tutti) si alterneranno a spettacoli per i più piccini e per i più grandi.
