Accademia dei Monsù: esordio sold out a Marsala, parte la rete territoriale provinciale e regionale
Non un semplice percorso degustazione, ma un autentico viaggio a ritroso nella memoria gastronomica del territorio. Si è svolto venerdì sera il primo appuntamento firmato dall’Accademia dei Monsù, associazione nata con l’obiettivo di riscoprire, tutelare e promuovere l’identità culturale ed…
Nasce l’Accademia dei Monsù: la memoria culinaria della Sicilia occidentale riparte da Marsala e punta ai Comuni della provincia
Al via dal 2 ottobre un ciclo inaugurale di cene-racconto con i Maestri Austero, Bonomo e Li Mandri. Un progetto culturale ed esperienziale itinerante che coinvolgerà ristoratori, cantine storiche ed enti locali del Trapanese. Restituire dignità, rigore storico e valore…
