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Enogastronomia

Concours Chardonnay du Monde 2021. Trionfa Marsala

L’Italia riceve solo due medaglie d’Argento al prestigioso concorso. Una va nel Lazio, l’altra in Sicilia grazie alla Caruso e Minini di Marsala. La città, infatti, ha portato i vini italiani in alto in Europa e nel mondo al  Concours…

L’Istituto Alberghiero ‘Florio’ di Erice premiato al contest nazionale della Federazione Italiana Strade del Vino, dell’Olio e dei Sapori

L’Istituto Alberghiero ‘Florio’ di Erice è stato premiato al contest nazionale #aCarnevaleOgniFrittellaVale”, indetto dalla Federazione Italiana Strade del Vino, dell’Olio e dei Sapori, con il Premio “Custodi della tradizione e Comunicatori del Gusto”. L’iniziativa, che si è svolta dal 9 al 16…

La Pasqua più… dolce con il cioccolato di Vito Filingeri

Grazie da parte di Loft Cultura a Vito Filingeri, figlio e nipote d’arte pasticciere, che ci regala questo bel ‘contributo’ in vista della Pasqua imminente. La Pasticceria Vito Filingeri da quattro generazioni opera nel mondo della ristorazione e dell’arte dolciaria…

Due chef siciliani nella Guida 2021 dell’associazione Euro-Toques Italia

Due uomini… Quattro braccia, figli di una sola terra che li ha sempre legati: Mazara del Vallo, “territorio riconosciuto quale Ponte di collegamento del Mediterraneo e dei popoli Costieri”. Entrambi figli di esperienze internazionali… Premiati e referenziati da Ambasciate e…

La magia di ‘Enodamiani’. Una Rassegna di vini (e tipicità) che regalava emozioni

Ci piace ricordare e raccontare le cose belle. Quelle organizzate con passione; quelle che animavano e rendevano speciale il nostro territorio, uniche le nostre eccellenze. E così oggi la memoria va all’Enodamiani: la Rassegna di Vini Siciliani, per molte edizioni…

Nasce Sicilyontable.com, il food shop di prodotti siciliani che ti permette di restituire ciò che non ti piace.

Assaggia e rendi ciò che non ti piace. Non è uno slogan, ma la scelta innovativa alla base del nuovo portale e-commerce di prodotti enogastronomici Sicilyontable.com, on line da pochi giorni. Forti della consapevolezza della qualità delle specialità siciliane, gli…

A scuola con Italino e Italina per imparare a mangiare bene

Mangiare bene, consumare prodotti italiani ed educare bambini e ragazzi a una sana alimentazione e alla dieta mediterranea, il tutto però in maniera divertente. È questo il senso e l’obiettivo del progetto Ristoworld Italy Kids che proporrà alle scuole iniziative…

Le stelle, il cibo, il racconto

No, non si tratta delle stelle assegnate da una celebre guida… Si tratta proprio delle stelle, quelle che, per secoli, hanno mostrato la rotta ai naviganti, quelle sulle quali, da sempre, l’uomo posa lo sguardo cercando il proprio destino, quelle…

Francesco Intorcia: “E’ il momento di dare nuova forza al Marsala Doc”

L’azienda marsalese Intorcia, che nel lontano 1930 inizia il percorso impegnandosi nella produzione del famoso vino liquoroso, da piccolo baglio a conduzione familiare, diventa quello che oggi le Cantine rappresentano, estendendosi su una superficie di oltre 25.000 mq con una…

Il Maestro Nicola Fiasconaro nominato Accademico Georgofili

Nicola Fiasconaro, Maestro Pasticciere della pluripremiata azienda dolciaria di Castelbuono (Pa), ha conseguito il titolo di Accademico assegnato dall’Accademia dei Georgofili. Un riconoscimento che arriva da una istituzione storica riconosciuta a livello internazionale per il suo impegno in favore dello…